一月も中旬に入ってきました。
お正月のおせち料理は、かなりの量がありましたが、すっかりなくなりました。
でも、お餅はまだまだ残っています。写真は、おおきなはちに入ったお雑煮ですが、これ、鏡餅の上の物で、一回り大きい下の物は残っています。
今日はみそ、昨日はすましと･･･贅沢な事ですがさすがにちょっと･･･。
我家のお餅は少し煮込んだりしても溶ける事はありません。
それは機械で餅を作るのですが、最後にきねとうすでつきます。ほんの十数回ですがつくことで溶けにくい餅になります。
見た目は同じでもひと手間かけた分、中身が違います。
何事もそうですがやはり手間をかけたほうが、後々良い違いがでてきます。
今年も手間をおしまず･･･、それにしてもまだぎょうさんある、次は何で出てくるか？。